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大きな樹の下で …はすのみ日記…

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今年のクリスマス
メリークリスマス*\(^o^)/*今年は長男が高校の一年生の授業で、ヒナから育てて自分達でしめてスモークしたチキンがやってきました。
「部位に分ける方が楽なんだ~」って。
丸鶏は首を切ったりお尻から内臓出したり、色々大変なようです。
「胆嚢を潰すと肉が苦くなる」そうです。
わーお・・・
私たちが食べているものは全て命なのだと思い出させてくれました。
感謝して食事しなくちゃね。

んん~~美味しかったです^^

ギリギリ間に合ったフォンダンショコラ♡
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