大きな樹の下で …はすのみ日記…

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はすのみ食堂!
少しずつ増えていくメニュー。
ご紹介しようと思います♪


はすのみブレンド(温・冷)   ¥400- 水泡珈琲焙煎屋の豆です。半オーガニック。

カフェオレ(温・冷)        ¥450- はすのみブレンド深煎りで淹れたコーヒーと低
                         温殺菌牛乳で。有機豆乳でも。

玄米コーヒー(温)       ¥450- 無農薬の玄米を15時間焙煎した体に優しい玄米コーヒー

玄米ラテ(温)         ¥500- 玄米コーヒーを有機豆乳で割って。

穀物コーヒー(温)        ¥450- すべて有機栽培の原料を使ったノンカフェイン飲
                         料。

紅茶
 甘夏アールグレー(温)    ¥500- 九州のお茶屋さんが作った無農薬茶葉と甘夏のエ
                         ッセンスの優しい紅茶。
             (冷)    ¥450- アイスもお勧めです!
 
 蓮茶(温)             ¥500- フェアトレードの有機茶葉に無農薬の蓮の葉をブレ
                         ンドして。

ハーブティー(温・冷)    各¥600- 西区のグリーンハーブさんの作る優しくて美味しい
                         ハーブティー。無農薬の材料を使用。

ココア(温・冷)          ¥500- フェアトレードのオーガニックココア。本物の味♪

チャイ(温・冷)          ¥500- フェアトレードの茶葉とスパイスで煮出した香りの
                         良いミルクティー。

自家製ジンジャーエール    ¥500- 無農薬生姜とスパイスをコトコト煮込んだシロップ
                         を炭酸で割って。ピリッと本格的!

ホットジンジャー         ¥500- 自家製のジンジャーシロップをお湯割りして。ぽか
                         ぽか温まります。風邪が吹っ飛びますよ♪

ジンジャーミルク(温・冷)    ¥500- ジンジャーシロップをミルクで割って。有機豆乳でもできます。

お子様ミルク・豆乳      各¥200- お子様サイズ。低温殺菌牛乳・有機豆乳。


日替わりの焼き菓子、パン
   お持ち帰りも、店内でお召し上がりもできます。
   パン・スコーンは温めてバターやはちみつなど添えて。

(1週間ほど前までにご連絡いただければ、ランチもご用意できます)


パン・焼き菓子・飲み物・ランチの材料はできるだけ、国産・地元産のもの、無農薬のもの、無添加調味料を使っています。
小麦粉は北海道のもの。国内産はポストハーベスト(収穫後の防腐剤・防カビ剤などの農薬散布のこと)の心配がありません。
砂糖はてんさい含蜜糖、きび糖、沖縄産黒糖などを使用しています。
塩はその時々ですが、自然海塩・天日塩など。
卵は遺伝子組み換え飼料を使わず育てた鶏の卵を使っています。
細かく表示することがなかなかできずにいますが、お気軽にお尋ねくださいね。

またすべてではありませんが、卵・乳製品を使わない焼き菓子、甘さを控えて素材の味を大切にしたものなども作っています。





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